Jaga Boulde

일반적인 감자칩보다 훨씬 도톰하게 물결형으로 썰어 내어, 한 입 베어 물면 경쾌한 바삭함이 입안 가득 전해지는 Jaga Boulde. Calbee+와 도쿄바나나의 합작으로 탄생한 이 감자 스낵은 히로오의 일본 요리점이 감수한 섬세한 양념과 손에 가루가 잘 묻지 않는 독자적인 KGT 공법을 접목했다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 부서지는 식감 덕분에 일상적인 과자와는 사뭇 다른 특별함이 느껴진다.

매장에서 부동의 인기를 지키는 메뉴는 '황금 콘소메 맛'이다. 두툼한 감자칩에 원재료의 감칠맛이 고스란히 배어들어, 콘소메 특유의 그윽한 풍미가 긴 여운을 남긴다. 여기에 깊은 밑국물 맛을 곧장 전하는 '가쓰오와 다시마 감칠맛 육수 맛', 바다 향과 짭조름한 간이 돋보이는 '용궁 김 맛', 풍부한 조개 육수가 어우러진 '조개 육수와 파래 맛' 등 일본 고유의 식재료를 살린 풍미도 갖췄다. 취향에 따라 맛을 조합해 고를 수 있고, 상자 포장 안에 낱개로 나뉘어 있어 가볍게 나누어 먹기에도 알맞다.

기본 감자칩 외에도 녹아내리는 치즈 그라탱의 맛을 담은 '포티젤라'처럼 시간 한정으로 판매되는 제품 역시 눈길을 끈다. JR 도쿄역 야에스 북쪽 개찰구 안 그란스타 도쿄 1층에 자리해 신칸센 환승이나 출장 길에 가볍게 들르기 좋다. 신용카드와 다양한 전자결제를 지원해 열차를 타기 전 짧은 시간에도 도쿄의 특별한 기념품을 챙길 수 있다.